Esta iniciativa fue oriunda de Francia, pero se fue extendiendo por Dinamarca, Alemania y España. Es donde llega a la mano de Miguel Die González, quien es director de Phenix España.
Se trata de un modelo de negocio B2B, lo que ocasiona esa plataforma es poder enlazar las compañías. Que padecen de desperdicios o crean residuos con varios grupos que logran aprovecharse de ello.
Un Wallapop entre las compañías, ha ido cobrando el porcentaje a éxito. Donde cada uno de esos quienes están asumiendo el control y la logística.
Asimismo, el intercambio no siempre está entre las compañías. Phenix España trabaja en conjunto con varias organizaciones asistenciales. Con el fin de ir repartiendo esos excedentes, más que todo comida. El cual, sin una correcta medición, terminaría en la basura. Es la vertiente el triple, debido a la economía, a lo social y también a lo medioambiental.
“El cálculo es de 1/3 de la creación mundial de alimentos que se termina por tirar”. Según Phenix
“Con esa cantidad aprovechada en el transcurso del año, se pudiese alimentar a toda Francia. Teniendo unos 60 millones de ciudadanos, por el transcurso de 30 años”, señala Manuel Die.
Son datos que avalan el derroche de alimentos que no faltan, como asimismo la carencia inventiva de esos grupos para aprovecharlos. Si ese excedente no logra ir a la ingesta humana por el peligro de una insalubridad. De igual manera funciona para poder nutrir a los animales, para crear pigmentos de pinturas industriales o para el compostaje. Existen muchos empleos que lograría darse y que el círculo de la cadena estaría en un estado casi perfecto.
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Asimismo, el fenómeno no se ve disminuido a la industria agroalimentaria. En cada área y en cada compañía estaría el hecho de poder estudiar esos bienes que se reutilizan por otras compañías. En el momento que se cumplió la razón de adquisición.
Es por ello que Phenix, aparte de estar en el área de la distribución. Va asimismo a toda la compañía que cargue residuos, por sobre todas las cosas finales. Miguel Die por ello pone como ejemplo el área de cada evento en el que es frecuente la elaboración de arquitecturas, decoraciones y muebles.
“Imaginen los palés que se pueden aprovechar o esa moqueta de varios metros que se acomodan. Todo eso lograría tener un segundo uso en otro momento. A un costo más asequible para la persona que lo consiga y la ganancia para el que lo logre vender”.
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