La repostería es un negocio muy rentable y prometedor, porque puedes iniciar desde tu casa y ganar dinero extra.
La lista de dulces, en los que puedes especializarte, es casi infinita: pasteles, galletas, tortas, postres, chocolates artesanales, etc., para ofrecerlos a tus clientes con la mejor calidad.
Así que, saca provecho de tu pasión y de tus tiempos libres, y da inicio a tu propio negocio de repostería en casa.
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Algunos tips que te serán de utilidad
- Debes pensar en qué producto te especializarás. También puedes especializarte en un tipo en particular y convertirlo en tu marca personal.
- Investiga y conoce las preferencias de tus posibles clientes, es necesario que sepas qué tipo de cosas están buscando las personas.
- Encuentra el punto medio entre lo que tú quieres ofrecer y lo que los demás están buscando.
- Evalúa los costos. Para que la repostería deje ganancias, debes asegurarte que tus precios cubran los costos de producción.
Factores a considerar para fijar tus precios
- Experimenta con las recetas
No se trata de que salgas a ofrecer lo que todos los demás ya están vendiendo.
Innova con las recetas, busca nuevos sabores, experimenta con frutas exóticas, sorprende a tu clientela.
- Engancha a tus clientes con la presentación
Asegúrate de que tus dulces tengan siempre una presentación impecable, capaz de transmitir el sabor y la dulzura.
Además, un producto que se ve bien, conlleva un valor agregado que incrementa su precio.
- Promociona tu producto
Comienza por tus conocidos, haz que ellos prueben tu producto y sean los primeros en darlo a conocer.
Pero no dejes de aprovechar las herramientas que ofrece el mundo digital, crea una tienda virtual o una página en Facebook, que dé a conocer tus postres.
Caso de éxito
Para conocer más de este negocio, te invitamos a descubrir el caso de Miss Cupcake, una joven emprendedora que inició preparando cupcakes en la cocina de su casa, y hoy, cuenta ya con su propia tienda, en una importante zona comercial.
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