Los programas de cocina como Top Chef han favorecido el entusiasmo por la gastronomía. Los cursos de cocina y otros talleres culinarios van apareciendo en todo el mundo.
Actualmente, en la era del Internet, las cosas han cambiado un poco. Aunque paralelamente este binomio cocinero-medio de comunicación aún coseche éxito, con la llegada de la web y las redes sociales la forma de transmitir todos estos conocimientos se ha visto modificado radicalmente: ya no es del chef a la audiencia, sino la propia audiencia hace las recetas, que se publican y comparten en todo tipo de sitios web, convirtiéndonse de sujetos pasivos a sujetos tremendamente activos.
Quizás has escuchado que la esfera gastronómica ofrece grandes oportunidades al momento de emprender. Es por esto que este post fue realizado para dar a conecer un pequeño grupo de webs. que los ayudaran a estudiar y aprender desde casa gastronomía.
No existen las distancias geográficas con los cursos online para poder instruirse en la Gastronomia. La oferta es muy amplia, ya que son una manera flexible y económica para formarse.
Entre las paginas web que te pueden ayudar al momento de emprender un negocio en el mundo de la gastronomia tenemos:
Mundo recetas ofrece gran variedad de platos con información detallada para su elaboración y dudas resueltas de otros cocineros. Añaden cada día nuevas ideas y sabores para poder innovar siempre en la cocina. Además, puedes publicar tus propias recetas y comentar en el foro tus dudas y experiencias con otros cocineros. Cada mes publican los platos típicos de cada temporada.
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Recetascomidas.com ofrece cientos de recetas para todos los gustos, muchas de ellas enviadas por los propios usuarios. Incluye información completa de cada plato con el tiempo de preparación y las votaciones de los usuarios.
La Web Cocina para Emancipados
Esta ofrece recetas fáciles para solteros, parejas y familias que no se quieren complicar la vida en la cocina. Puedes descargar los platos para verlos en formato eBook en tu tableta o móvil o enviarlo fácilmente a tus amigos. Incluye platos principales, entrantes, bebidas y postres.
A fuego lento. Este portal creado en 1996 ofrece una amplia variedad de recetas clasificadas por platos, alimentos, dificultad de preparación y precio. Los usuarios podrán encontrar el menú perfecto para cada ocasión. Además, tiene un encabezado con las últimas noticias sobre gastronomía que han publicado.
La página web El aderezo está dedicada a la cocina española más tradicional. Además de recetas, dispone de una guía de restaurantes, vinos, libros de cocinas, eventos gastronómicos, curiosidades y consejos de salud y bienestar. Muy útil para los amantes de la cocina made in Spain.
Y como página web extra… Recetas de Babel: contiene recetas de todo el mundo, con platos típicos de casi 80 países de los cinco continentes. Babel destaca el enriquecimiento de la sociedad española gracias a la gastronomía, cultura, ocio y forma de vida de los inmigrantes.
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