Montar una juguería es una oportunidad muy rentable, en verano o invierno, sin límites de horarios ni de creatividad.
Las personas consumen jugos y refrescos a cualquier hora del día: como parte del desayuno, a la hora del almuerzo, o en la cena.
Por eso, montar una juguería puede convertirse en la perfecta oportunidad para iniciar tu primer emprendimiento.
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Consejos para abrir una juguería
Pensar en el local
El tamaño de este dependerá de la demanda, la capacidad de inversión inicial y el número de mesas que desees colocar.
Puedes empezar por un pequeño local con una barra y tres a cuatro mesas, o un espacio más grande, de 40m2.
Lo importante es ubicarlo en el lugar correcto, de preferencia, en una zona céntrica, rodeada de oficinas, negocios y centros de estudios.
Adquiere los equipos necesarios
Tendrás que comprar un congelador, para mantener frescas las frutas; una caja registradora, para llevar ordenadamente las cuentas, tres licuadoras, mesas y sillas, utensilios de cocina y vajilla.
Contrata personal
Necesitarás a dos personas que se encargarán de preparar los jugos, un mozo y una persona a cargo de caja.
Aprovecha los uniformes de tus trabajadores para hacer marketing con la imagen de tu empresa, piensa bien los colores y el logotipo.
Ofrece algunos complementos
Puedes vender empanadas, postres, ensalada de frutas, etc., para atraer la atención de los clientes, junto con jugos clásicos y de nuevas combinaciones.
Adáptate a cada estación del año
Hay muchas frutas de temporada, por lo que solo podrás disponer de estas en determinados meses del año.
Durante el invierno, debes ofrecer a los clientes la posibilidad de optar por jugos temperados, un poco más tibios.
En verano, el fuerte de la demanda pasará a ser los jugos helados.
Realiza promociones para atraer clientes
Puedes crear combos, como, por ejemplo, un jugo más un postre; una empanada más un jugo, etc.
Este es un buen sistema de venta para atraer a más consumidores para tu negocio.
Innova y ten confianza y dedicación
Cuanto más te esfuerces en mejorar la calidad de tus productos, menos competencia tendrás y te será más fácil lograr una clientela fija.
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